みなさんこんにちは！最近熱い日が続きますね。私は負けずに元気にがんばっています！
今回は月に一度の調理実習について書こうと思います。いつもは公民館を借りて皆で料理を作るのですが、今回はちょっと違います。
なんと今回はアウトドア風に外で作りました！いつもと違い、とても開放感があります。
いつもは炊飯器で炊くのですが、今回は竹でご飯を炊きました。こういうことはなかなかできないので、少し緊張しました。
まず、このように竹をくり抜いて・・・
くり抜いた竹の中にお米を入れ、
よく火が通るように平らにならします。
これが竹の中に入れたお米です。
このお米は柔らかく炊けるように３０分水につけています。
次は火おこしの準備です。
火の燃料に使う薪割りも体験しました。
私も体験して「上手く割れるかな」と思いましたが、やってみるととても面白かったです！
コンロの火が燃えやすいように、木をこのように麻紐でくくって３つ立たせるように組みます。
その横で何やら木を削って作っているようですが・・・
作っていたのはフェザースティックというものでした。これに火を移して木を燃やすそうです。
続いてこれは何でしょう？私もこの道具を始めて見た時、「なんだこりゃ？」と思いました。
何と現代の火打ち石なのです！
このことを知った時、私は「今でも火打ち石があったのか！」と少し驚きました。
火打ち石を擦り合わせて火をおこし、
その火をフェザースティックに移してからフェザースティックを組んだ木に差し込みます。
あとは先ほどの竹を乗せてご飯が炊けるのを待つだけです！
その間にカレーライスを作りました。
大鍋なので煮るのに時間がかかります。そこで・・・
その間に用意していたマシュマロを焼きました！マシュマロを焼くのはアメリカのキャンプの定番だそうです。
そのまま食べる人もいましたが、私はクッキーを挟んで食べました。とても美味しかったです！
さて、楽しく過ごしていくうちにご飯が炊けたようです。
上手く炊けているのでしょうか・・・。
美味しそうに炊けていました！竹筒でこんなに美味しそうに炊けるなんてとても不思議です！
このご飯はおにぎりにしました。食べ比べてみると風味が違ってとても美味しかったです！
カレーも美味しそうに出来ました！
器に移して完成です！皆で外で食べるととても美味しかったです！
更にご飯をおにぎりにしてごま油をかけ・・・
炭火で焼き、醤油をたらして焼きおにぎりを作りました！
出来るまでとてもワクワクし、出来上がった焼きおにぎりはとても香ばしく、ごま油の香りと醤油の風味がとても良かったです。
食後の自由時間は皆で好きなことをしました。
鯉や白鳥に餌をあげたり、景色を見ながら歩いたり
フラフープやボール、バドミントンで思いっきり体を動かしました！
自然の中でいい汗をかいてとても気持ちよかったです。
いつもと違う広い外での調理実習でいろいろな体験ができ、家に帰って「うちも外でキャンプしようよ！」と家族に言うほど楽しかったです！
それでは次回の更新をお楽しみに！！