今回は東椎屋の滝に行くはずだったのですが、、、
天候が悪くなってしまったので
絆でポテトチップスをメンテ部の皆で作りました！
まず最初はジャガイモの皮をピーラーで剥きます😁
スライサーで薄切りにする。
ペーパータオルで余分な水気を拭き取り
ジャガイモがかぶる位のひたひたの油で揚げる。
温度は160度～170度位で低めにじっくり揚げ始めます。
色づき始めたら、温度を180度位まで上げカラッと仕上げる。
直ぐに色づくので取り出しのタイミングを早めに
ペーパータオルや網等にあげ、余分な油をとる。
最後の仕上げに四種類の味付けをします！
味付けは塩、のり塩、コンソメ、カレー味を振って出来上がり！(*^^)v
私はポテトチップスを作るのが初めてで,今回チャレンジをしてみて
案外簡単に作れて勉強になりました！！
今度、家でも作って家族に食べてもらいたいです😊
皆さんもぜひ作ってみて下さい(^^♪
次回も更新もお楽しみに(≧▽≦)