皆さん、こんにちは！
まだまだ雨の日が続いていますが、暑さに負けずに頑張りましょう。
さて今回は、自立訓練と就労移行で佐伯の名物鳥ごまだしうどんを作りました。😁
最初に肉味噌を作っていきます。
まずボウルに味噌、ゴマ、鶏肉、を入れて
混ぜます。
レンジで１分チンします。
なんと火を使わずに肉味噌の出来上がり😆
次に、うどんを茹でます。
うどんを茹でている間にネギを切ります。
今回は、畑で収穫したキュウリを使い味噌マヨに
付けて食べました！！
味噌マヨは、味噌とマヨネーズの調節が難しかったですが
味見をしながら作ったので美味しかったです(´ω｀*)
うどんに、油揚げと肉味噌を乗せて完成✨
うどんの茹で加減も丁度良くて、コシもあって美味しかったです(*^▽^*)
最後に畑で収穫した野菜の紹介です。
収穫した野菜は、後日絆の前で販売しました！！
次回の更新もお楽しみにヾ(•ω•`)o