皆さんこんにちは！まだまだ暑い日が続きますね。いかがお過ごしでしょうか？
今回は月に一度の調理実習について書いていこうと思います。今月はハロウィンがテーマということでかぼちゃを使った料理に挑戦しました！
まずはかぼちゃのスープ。茹でたかぼちゃをゆで汁と一緒に潰し、牛乳を加えて味付けをしました。
「こんなに簡単にできるなら家でも作ってみようかな」と思いました。
次はかぼちゃコロッケです。
レシピはかぼちゃだけでしたが、栄養を考えて玉ねぎとひき肉も加えました。
私はコロッケの形作りの担当でした。「上手いね」と言われてとても嬉しかったです。
最後は栗ご飯です。栗は調理実習前日にみんなで皮剥きをしたものです！
渋皮が上手く剥けなくてとても大変でした・・・。
さあ、後は盛り付けて完成です。
苦労しましたが、美味しそうにできました！スープもコロッケもかぼちゃの甘みがしっかりしており、栗ご飯もホクホクしていてとても美味しかったです。
かぼちゃと栗を使った調理実習で、食べているうちに秋を感じました。
それでは次回の更新をお楽しみに！！