皆さんこんにちは！
最近コロナは少しずつですがおちついてますけど、まだまだ油断できないです。
さて今回は調理実習をしました。
作った料理は、高菜チャーハンとだんご汁😍
最初に、だんご汁から取りかかる。
ニンジンと大根を切ります！
ごぼうは、ピーラーで細かく笹切りに❕
次にお肉を切りました。
だんご作りでは、まず最初に小麦粉の量を計ります😊
耳たぶくらいのやわらかさになるまで水を調節しながらこねました！！
こねただんごは親指サイズの大きさに丸めていきます。
その上に濡らしたタオルを重ねて
鍋に水を入れて沸騰させたら、野菜とお肉を入れていきます！！
アクが出るまで待ちます。
アクが出なくなったら、味噌を入れ
だんごを入れていきます。
そして出来上がり(^^♪
次に、高菜チャーハンを作ります。
ホットプレートでちりめんじゃこを焼き
焼いたら高菜を入れて、卵も入れます。
焼き色がついたら、ご飯を入れ
全部混ざったら、出来上がり😁
後は盛り付けます。
奇麗に盛り付けたのがこちら！！
とっても美味しかったです♪
次回の更新もお楽しみに～！