こんにちは。
寒い日が続きますね。
こたつから出られなくなっている方も多いのではないでしょうか。
今週は調理実習の様子をお届けします。
今回は3つの部署がそれぞれ違う料理を作りました。
自立訓練（生活訓練）のみなさんが作ったものはこちら。
ミルク餅です。
牛乳と片栗粉のみで、作りました。
思った以上にもちもちで、好評でした。
きなこさつまいもケーキです。
炊飯ジャーで作りましたが、しっとりとした仕上がりになりました。
就労移行支援のみなさんが作ったものはこちら。
キムチ鍋（画像はシメのうどん入り）です。
低予算でおいしいものを作るため
材料をこだわりました。
特に、ダシに時間をかけて作ったそうです。
就労継続支援のみなさんが作ったものはこちら。
お雑煮です。
透明度の高いスープは絶品で
お餅を入れた時にまろやかになるようにこだわりました。
どれも美味しそうですね。
みんなで協力して和気あいあいと取り組めた調理実習となりました。
これから更に寒さが厳しくなってきます。
インフルエンザのシーズンも近づいているので
体調管理に気をつけていきたいですね。
それではまた来週お会いしましょう。