美味しく温まろう。

皆さん、あけましておめでとうございます!2020年もよろしくお願いします。

 

新年最初のブログは調理実習について書いていこうと思います。

 

 

今回は寒い季節にピッタリなおでんを作りました!
 
具材は皆の投票で選びました。 大根、こんにゃく、餅巾着、牛スジ、ロールキャベツの5つです。
 
 
 
 
 
大根の皮むきや面取り、ロールキャベツを巻いたり、餅巾着も自分たちで作りました。私も初めてやることが色々ありましたが、やってみるととても楽しかったです!
 
下ごしらえが終わり、鍋に具材を入れたら・・・。
 
 
 
落し蓋をして煮込みます。

よーく煮込んだら完成です!おにぎりも一緒に作って食べました。

 
 

私はあまり牛すじを食べたことがなかったので、「美味しいのかなぁ」と思っていましたが、いざ食べてみるととても美味しく、食べれるようになりました。

 

他の具材も隠し包丁を入れたり、いろいろ工夫したりしたので、よく味がしみて美味しかったです!

 

体も心も温まり、「またおでんを食べてみようかな?」と思いました。

 

それでは次回の更新をお楽しみに!!

 

2019年12月27日