みなさんこんにちは！３月に入り、暖かくなってきましたね！
さて、今日は就労移行の利用者さん達がパンケーキを作ってくれたので、その話をしたいと思います。
なんとホットケーキミックスをつかわず、薄力粉、卵、砂糖、マーガリンを使って作っていました！
どうやって膨らませていたかって？
それは・・・
なんと利用者さんが自分たちでメレンゲを泡立てていました！最初は泡立て器！大変だったんですって。後半はハンドミキサーを使いました。
生地が混ざるように丁寧に混ぜたとことが難しく、体力が必要だったそうです。
仕上げにはちみつ、チョコシロップ、ベリーソースから選んでかけます。
なんと、ベリーソースも手作りなのです！
美味しそう！！
完成して自分たちで食べて美味しかったことや、各部署に分けて「美味しかった」と行ってもらったことが嬉しかったそうです。
私も食べましたが、とてもふんわりしていて美味しかったです！！
それではまた次の更新をお楽しみに！！